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一个土司能吃到两种口感,是不是很幸福(^0^),名字瞎起的哈(^0^)
1/15 食材准备先做面包部分
2/15 将所有干性材料倒入大盆内混合均匀
3/15 加入水后揉至成团
4/15 将面团移至案板开始揉至,到六成筋度时加入黄油继续揉至十成筋度
5/15 揉好后松弛20分钟
6/15 先将面团擀开
7/15 提起上面两角翻个成倒三角状,底部打薄
8/15 卷成圆柱体
9/15 放入土司模具发酵20分钟至0.5倍大
10/15 蛋糕体食材准备,烤箱预热上火200℃下火180℃
11/15 将砂糖倒入鸡蛋内用打蛋器搅拌至糖化
12/15 再用电动打蛋器打发
13/15 打发至蛋液变白,体积变大
14/15 筛入所有粉类拌匀再加入蜂蜜水拌匀,最后加入食用油拌匀
15/15 将蛋糕浆倒入模具内入炉烘烤,10分钟后用刀子在蛋糕体表面滑一刀转火上火180℃下火160℃继续烘烤25分钟
烘烤时间和温度可根据自家烤箱实际情况进行调整。划刀口时一定要将蛋糕体的表皮划透,约一公分