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周末去父母家,爸妈都爱吃水饺这次变个花样做个翡翠水饺。翡翠水饺都是丛香哈各位哈友们学的。做的不好请多多指点。
1/16 菠菜备用
2/16 用料理机打菠菜汁
3/16 用沙布过滤菠菜汁
4/16 菠菜汁中加入少许盐备用
5/16 用菠菜汁和面
6/16 一个面团用水和面,一个面团用菠菜汁和面。醒面20分钟备用。
7/16 五花肉和韭菜切垛碎放盐,油,味精,白糖加水拌均匀备用。
8/16 白面团与菠菜面团备搓成条
9/16 菠菜面条压扁包住白色面条
10/16 切面条备用
11/16 擀面片
12/16 包馅做饺子
13/16 水开锅下水饺加三次水即可上桌
14/16 试吃几个
15/16 咬一口鲜香流油。味道好极了。
16/16 二老赞不绝口
菠菜条包白面条时可用点水洒在菠菜条上粘住白面条面不易松散开。