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鸡肉要先用调料腌一下。面粉提前用酵母发酵。也可用自发粉
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他1/4 面粉我是用的一般的。自己提前晚上发酵的
2/4 鸡肉 用料酒 盐 生抽（家里只有这个酱油）我还乱加了孜然。腌15分钟左右。腌好后加淀粉 。
3/4 把发酵好的面粉和腌好的鸡肉拌在一起。
4/4 搅拌均匀后 把鸡肉在干面粉里裹一裹。均匀覆盖鸡肉。然后下锅炸。然后就可以吃啦。欧耶。自己加调料（辣椒 番茄酱等）
