干煎金线鱼的做法_菜谱_香哈网
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干煎金线鱼
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干煎金线鱼

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香香的鱼

作者: 小香源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将处理好的鱼,一边各划三刀,两边都抹上盐巴鸡精,放入容器里腌制 <br/><br/>

    1/5 将处理好的鱼,一边各划三刀,两边都抹上盐巴鸡精,放入容器里腌制

  • 姜片切粒

    2/5 姜片切粒

  • 热锅下油,油温可高些,下鱼煎,注意火候

    3/5 热锅下油,油温可高些,下鱼煎,注意火候

  • 反面煎,下姜粒

    4/5 反面煎,下姜粒

  • 待两面都成金黄色,下料酒,收汁,即可装盘

    5/5 待两面都成金黄色,下料酒,收汁,即可装盘

  • 小贴士

    出锅前可以撒点葱花,更美味哦,爱吃辣的伙伴可加辣椒末,这样加上红、绿两色,颜色更加的好看

    作者: 小香源

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