烤翅

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• 1/3 鸡中翅洗净，沥干水份，正反面各斜切两刀，装入碗里。

• 2/3 鸡翅倒入适量料酒拌匀，腌料用适量水调散到入鸡翅里，姜洗净切小粒，拌入鸡翅里！(用保鲜膜封住碗，放入冰箱放一晚上)

• 3/3 烤盘用锡箔纸垫底，把腌入味的鸡翅，放入烤盘上，撒上白芝麻，烤230度，上下火20分钟，烤熟装碟撒上香葱即可。

小贴士

我用的自制荔枝酒作为料酒，鸡翅里有荔枝香味。
烤到十五分钟时，我会取出正反面翻一次，继续烤。

作者: 雾里看花6505