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在这寒冷的季节，涮锅，烤鱼是亲戚朋友聚会的最佳选择，今天同学一家来我家吃晚饭，我做了一个烤鱼，大家围在一起，热热闹闹，暖暖和和的吃的不亦乐呼，并一致给了好评，说烤鱼的味道太棒了
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/16 草鱼一条
2/16 各种蔬菜洗净装盘备用，想吃什么菜就准备什么菜，根据个人口味准备
3/16 各种调味料备用
4/16 把草鱼洗净擦干水份从中间切开，并打上花刀，把鱼平铺在烤盘内
5/16 烤箱上下火二百三十度预热十分钟，把鱼放入烤箱
6/16 烤五十分钟左右
7/16 撒上孜然粉，继续烤十分钟
8/16 取一个不锈钢盆，把白菜，黄豆芽，木耳依次铺在盆底
9/16 炒锅倒入花生油烧热放入葱段，姜片，大蒜，大蒜要用刀拍一下，然后炒出香味
10/16 把豆豉放入炒一分钟
11/16 把郫县豆瓣酱放入再炒一分钟左右
12/16 倒入纯净水烧开，加少许盐，也可以不加
13/16 把烤好的鱼放入铺好菜的不锈钢盆内
14/16 把香菜整棵放在鱼上面，然后把熬好的汤浇在上面
15/16 把盆放在电磁炉上边炖边吃，鱼肉吃完后再放入喜欢吃的各种蔬菜，如白菜，菠菜，豆腐，香菇，金针菇等等想吃什么菜放什么菜
16/16 芝麻酱和蒜泥，各种蔬菜可以配上这两种蘸料吃，味道更棒噢
这样做的烤鱼很鲜，而且自己想吃什么菜就放什么，吃多少放多少，一点也不浪费
