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喜欢咖喱的香味，喜欢用咖喱做多种美食，比如咖喱土豆，咖喱炒饭等，咖喱炒饭是我家餐桌上常见的家常便饭。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 各种蔬菜切丁放入盘子。
2/6 所有食材准备就绪，鸡蛋打入碗里搅均匀。
3/6 锅烧热倒油，油温五成热倒入鸡蛋边炒边搅成鸡蛋絮，炒熟盛出放碗里。
4/6 然后另起锅倒油，油温6成热时按前后顺序倒入蔬菜丁咖喱酱、鸡蛋和半勺温开水翻炒均匀。
5/6 然后倒入米饭翻炒，尽量将米饭块用勺子压碎让每一颗米饭都入味，最后放入盐、胡椒粉、少许香油翻炒几下就可以出锅了。
6/6 出锅后装入碗里压实倒扣盘子里贴上萝卜花，又好看又好吃的咖喱炒饭就做好了。
炒饭的时候因为有咖喱的香味，所以有些调料也就不必放了。
