无油蔬菜卷饼的做法_菜谱_香哈网
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无油蔬菜卷饼
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无油蔬菜卷饼

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做这款饼首先得有个平底不粘锅,因为不用油,其次里面卷的菜可随意选择,能生吃的就生吃,胃不好的朋友可炒熟再卷进去,随意组合哈!

作者: 墨染云烟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜切丝,芹菜叶择好洗净甩干水备用

    1/9 胡萝卜切丝,芹菜叶择好洗净甩干水备用

  • 面粉入盆,打入一个鸡蛋,加一点点的盐

    2/9 面粉入盆,打入一个鸡蛋,加一点点的盐

  • 边加清水边搅拌至糊状

    3/9 边加清水边搅拌至糊状

  • 平底锅烧热,淋入面糊,拿起锅转圈,饼就圆了

    4/9 平底锅烧热,淋入面糊,拿起锅转圈,饼就圆了

  • 待饼表面稍干,轻轻晃动锅子饼底可离锅就掂锅翻面,不会掂锅就拿铲子辅助吧

    5/9 待饼表面稍干,轻轻晃动锅子饼底可离锅就掂锅翻面,不会掂锅就拿铲子辅助吧

  • 同上,饼底可离锅时就烙好了,倒扣在干的案板上

    6/9 同上,饼底可离锅时就烙好了,倒扣在干的案板上

  • 烙完所有的饼后,开始卷菜了,在饼的一头码入胡萝卜丝和芹芹叶,拿勺子浇上一点点番茄酱(菜可换成其它的,也可提前炒熟,随意)

    7/9 烙完所有的饼后,开始卷菜了,在饼的一头码入胡萝卜丝和芹芹叶,拿勺子浇上一点点番茄酱(菜可换成其它的,也可提前炒熟,随意)

  • 捏住饼边儿往另一头卷,稍卷紧点,这样切出来好看

    8/9 捏住饼边儿往另一头卷,稍卷紧点,这样切出来好看

  • 卷好所有的饼后,从中间一分为二,装盘即可

    9/9 卷好所有的饼后,从中间一分为二,装盘即可

  • 小贴士

    此款卷饼无油少盐,里面的蔬菜随心搭配,操作简单快手,成品造型也很美观哦!

    作者: 墨染云烟

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