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白菜:除烦，利水，清热解毒。
1/4 包菜用手撕开侵在热中水10分钟。
2/4 锅里放油热蒜头。
3/4 包菜下锅炒到菜变色的时候，加水酱油，盐，鸡精，糖 ，辣椒，然后加入白醋，最后加水订粉勾芡。
4/4 装盘。
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