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西红柿牛肉汤是以西红柿和牛肉为主要食材，其口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。
15分钟
家常味
初级
羹类
烧
其他
1/9 准备好食材，牛肉切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。
2/9 锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水，捞出过凉水冲洗干净，沥干水份。
3/9 另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。
4/9 放入牛肉翻炒几下。
5/9 倒入生抽和料酒，再滴几滴醋翻炒均匀。
6/9 把牛肉倒入高压锅胆内，放入西红柿。
7/9 添水和食材一平，放入八角。
8/9 盖上锅盖，按肉类键二十五分钟左右，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。
9/9 调入盐和鸡精后装入汤碗中，撒香菜或者葱花。
如果不用高压锅，炒好牛肉后添汤放入西红柿，直接在煤气灶上用小点火炖一个小时左右就可以了。
