紫薯面条的做法_菜谱_香哈网
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紫薯面条
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紫薯面条

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只要开始学习,什么时候都不算晚。

作者: 宝妞妞妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把紫薯蒸熟撕皮。

    1/10 把紫薯蒸熟撕皮。

  • 用勺子把紫薯压碎,再把面粉也放进去。

    2/10 用勺子把紫薯压碎,再把面粉也放进去。

  • 稍微加一点水,用筷子搅拌,使面粉和紫薯成块。

    3/10 稍微加一点水,用筷子搅拌,使面粉和紫薯成块。

  • 把面粉揉团。

    4/10 把面粉揉团。

  • 放盆里盖块布饧二十分钟。

    5/10 放盆里盖块布饧二十分钟。

  • 把面再揉揉就压平擀片。

    6/10 把面再揉揉就压平擀片。

  • 擀的够大就折叠起来。

    7/10 擀的够大就折叠起来。

  • 切成喜欢吃的宽度。

    8/10 切成喜欢吃的宽度。

  • 把面条抖开就做好了。

    9/10 把面条抖开就做好了。

  • 做了紫薯汤面条,简单好吃。

    10/10 做了紫薯汤面条,简单好吃。

  • 小贴士

    在用紫薯和面时要一点一点加水,因为紫薯本身还有水分,加多了面和的太软,后面擀片就不好擀。

    作者: 宝妞妞妈

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