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这道香煎小黄鱼不管裹不裹淀粉都非常好吃，外酥内嫩，非常香，黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用所以老少咸宜
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/10 小黄鱼去头去肠
2/10 洗干净晾干水分
3/10 撒上胡椒粉姜一点孜然一点盐
4/10 准备蛋液
5/10 淀粉
6/10 锅中倒入适量油
7/10 将腌好的鱼沾上蛋液
8/10 沾上淀粉
9/10 放入锅中煎两面金黄
10/10 装盘上桌
煎小黄鱼时可以晃动锅看看黄鱼是否煎好，一面煎好后再煎另一面
