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15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 先把泡发好的黄木耳、黄花菜切成小段
2/10 香菇切小片
3/10 红薯粉切小段
4/10 咸肉切丁和新鲜肉未，肉末也可以用肉丁和肉片，我冰箱正好有肉末就用了
5/10 加入盐、生抽和十三香下锅炒好，这盘是辣的
6/10 这盘是不辣的
7/10 大米粉用开水调好，揉成光滑的面团就行了
8/10 做好皮子包馅
9/10 做好上锅蒸8分钟
10/10 开吃吧
大米粉要用开水揉成团，上锅蒸时先把水烧开再放上米粑蒸8分钟后关火闷1分钟即可，要用纱布垫在蒸笼上，我的没垫，因为没找到！蒸米粑的馅可按自己喜好自由搭配，我们这边早餐店都爱用豆角和萝卜丝也好吃，但都要将馅炒至九分熟哦……
