花生占

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  1/6 花生放微波炉中烤熟，如不用微波炉，用炒锅不放油炒熟。

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  2/6 把熟花生去皮

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  3/6 把白糖备好

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  4/6 淀粉备好

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  5/6 锅中放少许水加白糖，小火熬制粘稠，千万别变黄，把花生用小铁盆装好，然后把熬好的糖滴入花生上，边晃动，边滴入，在滴入同时撒上淀粉晃动。

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  6/6 滚上淀粉的花生凉后装碗中，是个不错的小零食。

小贴士

熬糖挂花生这部最后两个人弄，一个人慢慢倒入糖，一个人边晃动，边撒淀粉，效果更好。所以这部我一人弄就没拍下这部。

作者: 杨家美食

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