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魔芋具有*养颜,减肥之功效常吃魔芋可以永葆青春哟。
1/9 泡菜切粗丝,魔芋切片。
2/9 锅里放适量的水,水开后一分钟之后出锅备用。
3/9 锅里放适量的油
4/9 郫县豆瓣下锅炒香
5/9 魔芋下锅翻炒均匀
6/9 泡菜下锅炒均匀
7/9 香菜,小葱下锅
8/9 最后放少许香油
9/9 出锅,装盘。
郫县豆瓣,泡菜都是咸的个人感觉不用放盐,魔芋一定要水煮一下,一是去碱味和麻味,二是更有弹性口感更佳。