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1/8 准备好食材，猪脚洗净，花生泡半小时
2/8 锅内加水，倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟
3/8 猪脚捞出洗净血沫
4/8 锅内倒入少量油烧热，放入猪脚煎一下
5/8 加入葱姜蒜、大料爆香，放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒，使猪脚均匀上色
6/8 倒入花生和适量水烧开
7/8 水开后倒入高压锅内，转中火炖半小时
8/8 出锅前放入盐即可
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