拜仁州特色炒面的做法_菜谱_香哈网
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拜仁州特色炒面
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拜仁州特色炒面

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第一次是在学校的食堂吃到的,还蛮符合中国人的口味。只是不知道在中国能不能买到这样土豆做的面条。

作者: 文杰mm丶2nps
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜切丝

    1/12 胡萝卜切丝

  • 西兰花分成小块,洗干净

    2/12 西兰花分成小块,洗干净

  • 酸菜切丝(我这里用的是在超市买的切好的酸菜)

    3/12 酸菜切丝(我这里用的是在超市买的切好的酸菜)

  • 准备好瘦肉丁(也是在超市买的成品)

    4/12 准备好瘦肉丁(也是在超市买的成品)

  • 附上面条的图,要是在中国也能买到就完美了

    5/12 附上面条的图,要是在中国也能买到就完美了

  • 西兰花用开水焯一下,然后浸泡到冷水中

    6/12 西兰花用开水焯一下,然后浸泡到冷水中

  • 先将面条煎至金黄色并带有糊痂,如图所示。盛出备用。

    7/12 先将面条煎至金黄色并带有糊痂,如图所示。盛出备用。

  • 然后锅中加少许油,放入胡萝卜翻炒

    8/12 然后锅中加少许油,放入胡萝卜翻炒

  • 再加入瘦肉丁和酸菜翻炒

    9/12 再加入瘦肉丁和酸菜翻炒

  • 几分钟后加入面条

    10/12 几分钟后加入面条

  • 再加入西兰花

    11/12 再加入西兰花

  • 炒匀后加少许盐和鸡粉,不要炒太久哦。然后就完成了。

    12/12 炒匀后加少许盐和鸡粉,不要炒太久哦。然后就完成了。

  • 小贴士

    西兰花焯过以后要泡在冷水中,这样就能保持它的鲜绿色。

    作者: 文杰mm丶2nps

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