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这款甜点又叫初恋的味道 真心推荐大家试试做 有初恋的味道哦 酸甜酸甜的味道 吃到后面流出满满的奶香味 加入蔓越莓和核桃仁让口感不单调 有奶香又不腻 可惜我* 只能吃半颗 (呜呜呜~)
1/14 蔓越莓加入朗母酒浸泡至少4小时以上(不用担心酒精 都挥发掉了 小孩吃就用水代替吧)
2/14 泡好了 用剪刀把蔓越莓剪成小颗粒 (实在大颗 也可以泡之前剪好)
3/14 把奶酪从冰箱拿出 室温软化 这个汉斯奶酪有点酸酸的 奶香没那么重 吃起来没那么腻 (喜欢奶香重的也可以用做芝士蛋糕的奶酪)
4/14 奶酪软化后加入糖粉 (这步最好用糖粉哦 容易合)
5/14 搅拌混合均匀
6/14 加入柠檬汁 我喜欢酸点 加了半个柠檬汁
7/14 核桃仁装入保鲜袋用棍压稍微碎就好了
8/14 奶酪糊加入蔓越莓搅拌
9/14 再加入核桃仁
10/14 混合好了 用汤勺弄出一个个差不多大的球(不可以说是球 应该是一坨)
11/14 全部弄好 放入冰箱冷冻二个小时
12/14 好了 从冰箱拿出 手按得下去 但不粘 可以下一步了
13/14 用手搓圆 粘上椰蓉
14/14 其他球也如此
这小吃可以放冰箱慢慢吃个一周没问题