高汤浇汁海参(简易版)的做法_菜谱_香哈网
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高汤浇汁海参(简易版)
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高汤浇汁海参(简易版)

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1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,*遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用; 2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

作者: 椰奶西米露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 干海参发制的步骤:<br/>  1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。<br/>  2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。<br/>  3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。<br/>  4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,用中火煮15-25分钟。<br/>  5、换新的凉纯净水,泡24小时左右,中间换水2次。<br/>  6、如有个别海参没有发好,属于正常现象,可重复4、5步骤。<br/>  7、泡好后,即可食用。

    1/7 干海参发制的步骤:
      1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。
      2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。
      3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
      4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,用中火煮15-25分钟。
      5、换新的凉纯净水,泡24小时左右,中间换水2次。
      6、如有个别海参没有发好,属于正常现象,可重复4、5步骤。
      7、泡好后,即可食用。

  • 烧开水,加入海参,煮十分钟

    2/7 烧开水,加入海参,煮十分钟

  • 煮好捞出备用

    3/7 煮好捞出备用

  • 锅内加入骨头汤。或者鸡汤等高汤

    4/7 锅内加入骨头汤。或者鸡汤等高汤

  • 往锅里加入糖

    5/7 往锅里加入糖

  • 加入蚝油

    6/7 加入蚝油

  • 加入玉米淀粉,放适量盐

    7/7 加入玉米淀粉,放适量盐

  • 小贴士

    很简单的海参做法,大家快来学吧~

    作者: 椰奶西米露

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