薏米红豆汤的做法_菜谱_香哈网
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薏米红豆汤
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薏米红豆汤

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薏米红豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆淘洗干净浸泡四小时以上。

    1/7 红豆淘洗干净浸泡四小时以上。

  • 薏米淘洗干净浸泡四小时以上。

    2/7 薏米淘洗干净浸泡四小时以上。

  • 将浸泡好的红豆薏米放入锅中,加入适量清水

    3/7 将浸泡好的红豆薏米放入锅中,加入适量清水

  • 电饭锅接通电源,按煮粥键,大约1小时就可以了,如果是高压锅30分钟左右,

    4/7 电饭锅接通电源,按煮粥键,大约1小时就可以了,如果是高压锅30分钟左右,

  • 等电饭锅显示保温、不要急着打开,继续焖二十分钟左右会更好。

    5/7 等电饭锅显示保温、不要急着打开,继续焖二十分钟左右会更好。

  • 煮好的红豆薏米汤,加入冰糖即可食用。

    6/7 煮好的红豆薏米汤,加入冰糖即可食用。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    豆子浸泡的时候最好是提前一天晚上,如果是夏天最好放冰箱里面浸泡。
    红豆薏米怎么煮也不会糊的,所以只能算汤不能算粥。
    红豆和薏米的比例最好是二比一,因为红豆多些囗感更好,煮熟后的汤色也比较漂亮。
    个人觉得加红糖比冰糖更好吃。

    作者: 倾听-小熙

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