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1/13 2克与盐200克面粉拌匀后加入150克开水,用筷子快速的拌成面絮。
2/13 待稍凉后,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。
3/13 锅中加少许油烧高温后,倒入装有芝麻酱的碗中,并快速拌匀。
4/13 芝麻酱中加入少许椒盐,胡椒粉,五香粉,麻油拌匀备用。
5/13 将醒好的面团分成2等份(如果粘手的话,可在手上沾上些干面粉揉面)
6/13 用擀面杖擀成薄面片。
7/13 抹上一层调好的芝麻酱。
8/13 均匀的撒上一层䓤花后,将面片从一边卷起。
9/13 卷好后,两边收口收紧。
10/13 卷成圆形,收口处压在圆形下面, 并将两面沾上白芝麻后,用手将其压扁。
11/13 用擀面杖轻轻的擀成大圆薄饼。
12/13 平底锅加油烧热,放入擀好面饼。
13/13 小火煎至两面金黄色后,切块装盘即可享用。