保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 16收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万
记得小时*的，外婆每次买了豆腐都是这样做给我们吃的……
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 将豆腐洗净，沥干水分，然后切块，我比较喜欢切成三角形的，不用太厚了，厚了不容易入味。豆腐买的时候要选择相对老一点的。
2/5 把豆腐放入平底锅中煎
3/5 煎成两面金黄，但不能煎太久，不然太干了，不好吃
4/5 将豆豉洗净，大蒜切片，辣椒切小块，把这些佐料一起倒入锅里的豆腐里，加水，盐，老抽。
5/5 在锅里焖一会儿入味，收干汤汁装盘即可！
