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蛋液煎饺
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蛋液煎饺

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作者: 我只是进来看看-妞妞-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 饺子15个

    1/7 饺子15个

  • 平底锅倒入适量油烧热放入饺子。

    2/7 平底锅倒入适量油烧热放入饺子。

  • 煎制饺子底部定型,加入淹没饺子一半的清水。

    3/7 煎制饺子底部定型,加入淹没饺子一半的清水。

  • 盖上盖子中火烧至水干。

    4/7 盖上盖子中火烧至水干。

  • 碗中打入2个鸡蛋。放入少量盐。

    5/7 碗中打入2个鸡蛋。放入少量盐。

  • 蛋液顺着锅边倒入。小火煎制蛋液凝固。

    6/7 蛋液顺着锅边倒入。小火煎制蛋液凝固。

  • 出锅装盘撒上葱花红椒粒装饰。

    7/7 出锅装盘撒上葱花红椒粒装饰。

  • 小贴士

    我是之前包的饺子放在冰箱冷冻,要提前15分钟把饺子拿出来。要小火慢煎,以免饺子糊锅。

    作者: 我只是进来看看-妞妞-

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