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从小吃到大的东西，以前感觉吃太多腻了，时间久了不吃还是想念
1/4 五花肉洗净，沸水加少许盐，葱，姜。小火煮至熟透
2/4 煮肉的时候可以调蘸水，红油加辣椒，然后调上味道，按自己喜欢的口味调，麻辣酸味
3/4 肉外表稍微冷一点就开始切了摆盘
4/4 打好的蘸水加摆好的肉，就好了
这菜很简单，只是蘸水比较麻烦一点，但是会做凉菜的人就会感觉很简单
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