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川菜必备!在家做可少用辣椒短和辣椒面,熬十几分钟就好!
1/5 干辣椒炒香加水熬干,用打碎机打碎。
2/5 倒入己准备的钢桶中加泡好的大料,泡好的辣椒面加色拉油两箱!
3/5 坐锅点火上钢桶熬制四到五小时
4/5 烧开的油桶
5/5 待红油水份熬干倒入葱,姜,洋葱熬干就好了!