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1/6 将买回的牛肉改刀,切成大片,然后用刀背将肉锤松
2/6 将洋葱,芹菜切丝,用红酒,盐,味素,香草一起搅拌后,腌制20分钟
3/6 烤盘烧热,放少许油,就可以享用美食了,不用勤翻,每面烤三分钟,有利于锁住汤汁。
4/6 红酒是必不可少的,牛肉与红酒在口腔内混合的味道美极了。
5/6 在搭配一到蔬菜沙拉
6/6 还可以依据自己喜好,烤一些口蘑了,蚕蛹了