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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 逐个称好材料，并把麦面，红薯面，白糖，醋，泡打粉，放一起
2/11 酵母用温水化开，300克的面，这碗刚好，不用另外加水了
3/11 把面搅拌均匀
4/11 把酵母水倒进面中，和面，和均匀，面不粘手，和面的盆也很干净，就和好了
5/11 揉成合适的圆条，这样做馒头时方便取
6/11 揪这么大的一份，揉圆，放在铺有纱布的蒸笼上，纱布是湿的，是用水洗过的，锅内放水哦
7/11 把面团揉完
8/11 盖盖发，我这个是凌晨2点多做好的，6点多蒸
9/11 大火蒸20分钟
10/11 凉五分钟后开盖
11/11 我喜欢蘸辣椒吃
