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1/3 豆腐洗净切小块，肉酱（我用的准备好的），香菇切小粒，小红辣椒切小圈，泡姜切碎，蒜切碎。
2/3 锅内放适量油烧热。
3/3 倒入蒜末与姜末炒香，倒入肉酱与香菇粒炒一会儿，放适量水煮沸，放入豆腐焖煮，差不多的时间，放红辣椒圈，放盐与鸡精调味撒上葱花即可装碟。
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