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做为肉食者，无肉不欢哪，这个打卤鸭是全家最喜欢的肉类，今天跟大家分享下
15分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/11 如图：将鸭的寒毛拔干净，清洗干净，备用
2/11 如图：准备好图中的材料
3/11 如图：取一个碗，放入酱油，老抽，料酒，盐，十三香，另取一碗放半汤匙生粉勾兑水
4/11 如图：高压锅放入适量水，将鸭，姜放入，大火烧开，中小火10分钟
5/11 如图：锅内放少许油，烧至5成热，放入花椒，八角爆香，在放入香菇，蒜头翻炒后加入调好的酱料
6/11 如图：在加入300毫升水
7/11 如图：酱料煮开后放入煮好的鸭，一手提着鸡腿，一手用锅铲将酱料淋在鸭身上，大概10分钟
8/11 如图：加入调好的生粉，继续将酱汁淋在鸭身上，至收汁
9/11 如图：香喷喷的卤鸭完成啦
10/11 如图：鸭汤可以用来煲白萝卜
11/11 如图：一举两得，是不是很棒呀
大家提着鸡腿的时候要小心，以为被烫伤。还可以放入桂皮来提高香味哦。
