9.1万点赞 · 386收藏
7.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万
每次吃这道菜汤汁都不会放过,喜欢这味道的汤汁拌饭!
1/10 准备所有食材,洗净,
2/10 把瓢瓜去皮洗净后,瓢瓜分三节切开
3/10 切片,然后切丝
4/10 瘦肉切片,蒜子一瓣为三,青椒切圆型,葱切碎
5/10 热锅把瘦肉放入炒香后把蒜子放下去
6/10 把切好的瓢瓜倒入继续炒
7/10 放入适量的生抽,老抽,
8/10 倒入青椒
9/10 炒熟后放盐
10/10 装盘,撒入葱花
要是炒的时候火没控制好太干的话,可从菜的周边加入点清水闷会,这道菜不用放鸡精,味精,本身的甜味已经很够了!