保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 945收藏
9.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.9万
胡萝卜青椒炒土豆，简单省时，健康美味，是一道让人回味无穷的菜，香中微辣，辣中微甜～
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备好所有食材，以备待用。
2/11 将土豆洗净削皮切成条，泡于清水中，以备待用。
3/11 将胡萝卜洗净削皮切成条，放于盘中，以备待用。
4/11 将青椒洗净切成条状，放于盘中，以备待用。
5/11 锅中放入适量植物油，调大火将其烧热。
6/11 油烧热后调小火，倒入青椒，进行翻炒。
7/11 翻炒十秒后，倒入胡萝卜，一同翻炒。
8/11 随即加入土豆条，一起翻炒，并把火调为中火。
9/11 翻炒至土豆条脆香时，加入适量十三味香、白糖、盐。
10/11 香味翻炒均匀后，加入适量芝麻油。
11/11 待芝麻香味入菜后，即可关火，盛入盘中。就这样，胡萝卜青椒炒土豆便呈上桌子了，香中微辣，辣中微甜。
1、不喜欢吃脆土豆的食友们，可以先把土豆倒入锅中，再倒胡萝卜和青椒。
2、整道菜没有放鸡精，因为不用调鲜已经很香了，能避免不放鸡精就不放，常食鸡精对身体不好。
