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蔓越梅饼干是按别人的方子改良的，不是太甜，酥酥脆脆的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备所有食材，黄油提前软化，蔓越梅干切碎。黄油软化后加入糖粉
2/7 搅拌均匀，不要打发，看不见糖粉，
3/7 发2次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4/7 加入蔓越梅干和低筋面粉
5/7 搅拌均匀，成为面团。
6/7 放入模具里，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一小时后取出，
7/7 提前预热烤箱，切成0.5厘米的片，烤盘上放吸油纸，把切好的饼干放入烤箱，170度烤15分钟左右，刚刚烤出来的饼干有点软，凉一会就脆了。
我放的糖少，不是太甜。可以做76块左右。
