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这款排骨汤的名字和颜色有点诡异,洛神花可是很有营养价值的,也是补血安神的好药材。
1/4 排骨洗净,鲜洛神花用水冲洗干净。红枣,枸杞,葱姜洗净备用。
2/4 起锅加入清水放入两片姜放入排骨,烧开,滚2分钟。舀去浮沫。
3/4 排骨倒入电炖锅,洛神花,红枣,枸杞,葱,姜一起加入。炖一个半小时。
4/4 出锅前放入适量盐。
酸酸甜甜的一款汤,很开胃。不过洛神花很酸,胃酸过多和胃溃疡的绝对不能喝,小孩子要少喝,不要空腹喝。