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1.肉碎市场有买。 2.又简单又好吃！
15分钟
家常味
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1/7 1.买回来的肉碎放入盘子装住。
2.加入葱花、芫茜、姜粒、葱头粒。
3.加入盐、味精、鸡粉各适量。
4.加入蛋白一个、生粉。
5.拌匀、挞至起胶状即可。
2/7 1.买回来的冬菇去丁。洗干净。
2.拍上生粉。
3/7 1.酿入肉碎。
2.不要酿太多！
4/7 1.放入铁板中煎熟肉。
2.煎熟即可、不要煎糊了！
5/7 1.煎好的冬菇放托盘里。
6/7 1.放入蒸炉蒸8-10分钟。
2.取出碟中摆好！
7/7 1.切好的红丶青椒粒、姜粒、葱头粒。
2.加入水、蚝油、料头煮一下。加入生粉勾芡。
3.淋在冬菇上面、加点葱花即可。
注：1.煎的时煎熟就成了。
2.蒸的时候注意下不要蒸久了！
