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太阳花红茶曲奇
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太阳花红茶曲奇

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红茶中含有红茶多酚。红茶多酚能抑止消化道对胆固醇的吸收,对血脂有控制作用。本品在配方中加进红茶,成品呈太阳花花形,香酥,有茶香味。是老少咸宜的餐后甜点。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材称重备用。

    1/11 食材称重备用。

  • 黄油室温软化,打发至蓬松顺滑有纹路。

    2/11 黄油室温软化,打发至蓬松顺滑有纹路。

  • 加入部分砂糖和糖粉,打发均匀。

    3/11 加入部分砂糖和糖粉,打发均匀。

  • 再加入剩余的砂糖和糖粉,打发至颜色发白。

    4/11 再加入剩余的砂糖和糖粉,打发至颜色发白。

  • 分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液,避免水油分离。

    5/11 分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液,避免水油分离。

  • 筛入面粉,搅拌至无干粉。不必过度搅拌。

    6/11 筛入面粉,搅拌至无干粉。不必过度搅拌。

  • 加入红茶料包,和成光滑的面团,放入冰箱冷藏十分钟。<br/>

    7/11 加入红茶料包,和成光滑的面团,放入冰箱冷藏十分钟。

  • 把面团放入曲奇枪。

    8/11 把面团放入曲奇枪。

  • 烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱,继续烤制20分钟。

    9/11 烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱,继续烤制20分钟。

  • 时间到,一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。<br/>

    10/11 时间到,一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。

  • 下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶,都是不错的选择。

    11/11 下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶,都是不错的选择。

  • 小贴士

    1和好面团后放入冰箱冷藏是防治面团太软不好挤。2、在最后几分钟观察曲奇颜色,每家烤箱火力不同,根据自家烤箱脾气定制。

    作者: 秋天的蝎子

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