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早餐焙子
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早餐焙子

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作者: 苦涩的滋味
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 和面:面粉,水,酵母,发酵两倍面和的软些最好

    1/7 和面:面粉,水,酵母,发酵两倍面和的软些最好

  • 发好的面揉匀,排空气后,制成大小一致的面团

    2/7 发好的面揉匀,排空气后,制成大小一致的面团

  • 准备油酥,胡油,面粉,盐(也可以放糖)搅拌,让面粉和胡油充分混合

    3/7 准备油酥,胡油,面粉,盐(也可以放糖)搅拌,让面粉和胡油充分混合

  • 取一个面团擀开,包入适量的油酥,包好的油酥“包子”倒置,压扁

    4/7 取一个面团擀开,包入适量的油酥,包好的油酥“包子”倒置,压扁

  • 这个是擀成长条状,从一侧卷起,卷起后的面团,再次压扁,擀开,卷起

    5/7 这个是擀成长条状,从一侧卷起,卷起后的面团,再次压扁,擀开,卷起

  • 制作甜的,两面对折,成圆面团,

    6/7 制作甜的,两面对折,成圆面团,

  • 饼表面刷油,送入烤箱200度15~20分,表面金黄即可,

    7/7 饼表面刷油,送入烤箱200度15~20分,表面金黄即可,

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