保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 5收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.4万
这是一道温州农家乐点击率很高的菜，今天我就把这道农家菜介绍给大家。 熟地--【药性】甘，微温。归肝、肾经。，【功效】补血养阴，填精益髓，一味常见的中药。现在正是熟地当季，样子和生姜很像。家烧熟地吃起来脆脆的，很好吃，就是炒的时候要用肥肉或者五花肉，因为它过会儿会让你感觉饿饿的。Y(^_^)Y还可以清蒸熟地，凉拌熟地丝，椒盐熟地，熟地汤…总之想得到的。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
温州菜
1/9 熟地洗干净表面的沙土，可以用一把刷子刷一下更干净。
2/9 熟地、胡萝卜、姜、肉切片，蒜拍裂，葱切段。
3/9 锅烧热把五花肉煸出油脂。
4/9 把姜和蒜放入爆香。
5/9 把熟地片倒入翻炒片刻，加盐、料酒、白糖、生抽炒匀。
6/9 加适量开水，盖盖烧5分钟。
7/9 撒上葱段、味精炒匀就可以起锅了。
8/9 爽口美味的家烧熟地。
9/9 喜欢就试试吧！
炒熟地的油最好就是肥肉熬出油，特别香，还有要适当的多一点。
