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一道传统的美食孩子们的最爱，又甜又糯再加上桂花的香味，既是小吃又上得了餐桌
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 清洗藕，最好用刷子刷洗。糯米 淘洗 ，赤小豆洗净提前浸泡2~3小时
2/5 藕从一端切开，洗好的糯米装入藕孔不能急哈慢慢装，边装边用筷子捣让米塞紧
3/5 两端藕装好米后，按原样对齐，用牙签插紧固定
4/5 煮锅加水放入藕，放入装剩下的少许糯米，放入泡好的赤小豆，开火
5/5 大火烧开加入冰糖 红糖改小火炖100分钟左右，取出藕切片装盘淋上桂花露。锅中炖的糯米 赤小豆做稀饭
煮的时候放点糯米可增加粘稠度让藕更糯，放赤小豆可以让藕上色，红红的比较美观
