蚝油手撕包菜的做法_菜谱_香哈网
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蚝油手撕包菜
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蚝油手撕包菜

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作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型蚝香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 首先将包菜洗净,去除老叶,用手撕成小块备用。

    1/7 首先将包菜洗净,去除老叶,用手撕成小块备用。

  • 葱,蒜瓣,干辣椒切碎备用,

    2/7 葱,蒜瓣,干辣椒切碎备用,

  • 锅里放油,冷油放入蒜末和辣椒煸炒出香味。

    3/7 锅里放油,冷油放入蒜末和辣椒煸炒出香味。

  • 然后倒入包菜下锅翻炒。

    4/7 然后倒入包菜下锅翻炒。

  • 包菜叶子开始变软后,加入适量盐、生抽,蚝油继续翻炒。

    5/7 包菜叶子开始变软后,加入适量盐、生抽,蚝油继续翻炒。

  • 炒至断生后,加入葱花翻炒片刻就可以了。

    6/7 炒至断生后,加入葱花翻炒片刻就可以了。

  • 装盘,来张美照!

    7/7 装盘,来张美照!

  • 小贴士

    因为放的干辣椒,所以冷油下锅,迅速煸香就可以了,时间长了干辣椒会变黑。

    不喜欢吃辣的,把辣椒去掉不放。

    作者: 倾听-小熙

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