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气候变化越大，越容易生病，所谓“多事之秋”。秋分过后，雨水渐少，天气逐渐变得干燥，且昼热夜凉，气候多变，稍有不慎，就容易伤风感冒、肠胃不适。最近家里先生就中招了。反复咳嗽，所以我给他炖了柚子冰糖水。 柚子冰糖水理气化痰、润肺清肠。还具有健胃、补血健脾等功效，可促进食欲、治疗消化不良等症；理气散结，可促进伤口愈合，对败血症等也有良好的辅助疗效。 这款糖水主要是对肺热咳嗽有些疗效。其特点是反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津、脉滑数或细数。 发现很多哈友对这款糖水很感兴趣，下面我先将这款糖水过程分享给大家。除此之外还有很多*的食疗方子，具体可以大家可以搜索我整理的小知识“食全大补之咳嗽篇”，那里有各种咳嗽的食疗方子。大家根据各种症状可以选用。
30分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备干柚子皮适量，冰糖适量，清水适量。柚子冰糖水用三碗水熬成一碗水效果比较好。
2/12 上锅加三碗清水，尽量将三碗水熬制成一碗水。
3/12 将干柚子皮掰成小块，这样在煮的过程中，可以充分的把里面的成分煮出来。放入柚子皮入锅，开大火煮。这时柚子皮是浮在水面上的，不用管它。
4/12 煮至锅中水开。
5/12 用筷子将柚子皮压实，使柚子皮的白色纤维吸收水分，让柚子皮沉入锅底。
6/12 加入适量的冰糖煮。慢慢由大火转至中火。煮至冰糖融化。
7/12 给柚子皮翻个面，再加入适量的冰糖由中火转小火慢慢炖煮。
8/12 约半小时后，柚子皮和水的颜色就会由白色变为淡黄色。继续煮。
9/12 煮至锅中柚子皮和水变得暗黄，这时用筷子试试看柚子皮会特别的软。
10/12 白色的纤维很容易撕下来。差不多就熬好啦。
11/12 关火倒出。
12/12 稍稍晾会，趁热喝，效果好。
1、今天只介绍柚子冰糖水的做法，除此之外还有很多*的食疗方子，具体可以大家可以搜索我整理的小知识“食全大补之咳嗽篇”，那里有各种咳嗽的食疗方子。
2、如果用新鲜柚子皮，要先将柚子皮清洗干净。可以将柚子皮在热水中浸泡约10分钟左右，用食用盐在柚子上轻轻搓揉，去除表皮的食用蜡，这样表皮会更加干净。
3、怕苦的友友们可以将柚子皮的白瓤去除，或者加大冰糖的量。不过带着那个白瓤效果会更好。且白色部分具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对*作用。大家可以根据不同需要寻找不同的食补方子调理。
4、在柚子当季的时候可以备一些柚子皮晒干保存起来，以备不时之需。干的柚子皮不但可以*，平时制作卤味提香，羊肉去除膻味等都有效果。
