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1/5 瘦肉切丝放盐 料酒抓匀腌10分钟
2/5 尖椒洗净去籽去筋，喜欢吃辣的朋友可以直接切段
3/5 姜和蒜切末备用
4/5 热锅放油慢火冒烟倒入姜蒜末炒出香味，再倒肉丝翻炒到肉发白，倒入酱油白糖继续翻炒，最后倒入尖椒
5/5 大火翻炒一分种左右出锅
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