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焦叶
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焦叶

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每逢过年时妈妈就会做好多好多蕉叶来招待亲朋好友。香香的、焦焦的、无聊时可以作为小零食。

作者: 小芳6420
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉,鸡蛋,白芝麻,少许盐,适量清水和成面团,面团像做面条软硬的面就可以。面团醒发20分钟。

    1/7 面粉,鸡蛋,白芝麻,少许盐,适量清水和成面团,面团像做面条软硬的面就可以。面团醒发20分钟。

  • 把面团擀薄片,越薄越好。

    2/7 把面团擀薄片,越薄越好。

  • 擀好的面片,切宽条。

    3/7 擀好的面片,切宽条。

  • 然后在把面条一层一层的落起来,每放一层都要加些面粉,防止粘在一起。

    4/7 然后在把面条一层一层的落起来,每放一层都要加些面粉,防止粘在一起。

  • 然后在斜着切成菱形块。

    5/7 然后在斜着切成菱形块。

  • 最后中小过炸制两年成焦黄色就可以了,炸制的过程很重要,不能炸的太重会苦,不能炸的太轻不焦。

    6/7 最后中小过炸制两年成焦黄色就可以了,炸制的过程很重要,不能炸的太重会苦,不能炸的太轻不焦。

  • 香香的焦叶就做好了,也可以做不同形状的,有模具更好。

    7/7 香香的焦叶就做好了,也可以做不同形状的,有模具更好。

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