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平日里比较喜欢吃清淡的，所以拌菜也是我的最爱，它的特点就是清鲜、嫩脆、可口，咸香。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 将黄瓜洗净削皮，切成丁，盛入盆中，放盐腌制15分钟。
2/5 将花生米用清水浸泡1小时，放入沸水中煮熟10分钟。
3/5 红椒切丁待用。
4/5 将煮熟的花生米捞出投凉，沥干水分。
5/5 将花生放入盛黄瓜的盆中，连同红椒拌匀，加入白糖、白醋、鸡精，辣椒油拌匀装好即成。
拌的时候白醋不要放太多，否则抢糖的味。
