广式清蒸鱼

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 鱼洗干净 切对背 表皮切几刀 放便蒸煮

• 

  2/12 调味 放料酒 盐 涂在鱼身上 内外都要

• 

  3/12 葱白切断 姜切丝 放在鱼底下鱼上

• 

  4/12 大火烧开水 大火蒸鱼十分钟 （我鱼一斤多一点 大的鱼就要相应蒸久点）

• 

  5/12 蒸鱼的时侯准备切葱花

• 

  6/12 教大家用牙签刮出卷卷的葱花 先切断 用手压着一头 再用牙签直线划

• 

  7/12 鱼蒸好了

• 

  8/12 把辣椒切丁 放上 不吃辣的可省

• 

  9/12 再把葱花铺上

• 

  10/12 酱汁 二勺生抽 少许糖 一点点醋（放点醋会更鲜哦） 淋上去

• 

  11/12 烧热油 小冒烟 温度要高

• 

  12/12 把油淋上去 滋一下 好了

小贴士

蒸鱼一定大火蒸 控制好时间

作者: Dora哚拉

点击展开全部12个步骤