保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 6479收藏
22.0万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名1.4万
文化少，文彩不好，心得不会写，只会炒菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 鸡蛋打入碗中，放入少量盐，鸡粉，水淀粉，搅拌匀，待用
2/10 干木耳用水泡发洗干净，尖椒，洋葱洗干净
3/10 起锅热油放入鸡蛋
4/10 慢火煎至金黄
5/10 煎好的鸡蛋装盘待用
6/10 起锅热油放入姜沫，蒜沫，爆香
7/10 放入木耳，尖椒，洋葱，炒匀，放一点，料酒，盐，鸡粉，生抽调好味
8/10 再倒入炒好的鸡蛋一起炒匀
9/10 翻炒匀放一点水淀粉收汁起锅
10/10 装盘搞定，简单吧，
搅拌蛋的时候记得放一点水或水淀粉，这样炒出来的鸡蛋就会嫩了，
