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15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/10 准备食材：红鱼2条300g，蒜苗俩跟30g。
2/10 把蒜苗洗净切段，姜切丝，蒜切末。
3/10 热锅倒油，油热把红鱼放锅里煎。（一定要这俩步骤，鱼皮才不会煎破）。
4/10 一面煎好，翻过来煎另一面。
5/10 味极鲜、醋和白糖倒碗里调匀备用。
6/10 把调好的酱汁倒入锅中，加适量的开水。
7/10 放人蒜末，姜丝，和蒜苗段小火焖烧5分钟。
8/10 把焖好的小红鱼装盘。
9/10 剩下的酱汁放人蒜苗叶子，烧开后淋入盛鱼的盘中。
10/10 一道酱焖红鱼就完成了。
味极鲜本身就有点咸了，可不比放盐。
