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其实就是粉丝肉沫,女儿说好久没吃,想吃了!那就行动起来吧~~
1/7 龙口粉丝用冷水浸泡至软
2/7 肉末、姜末和洋葱未、青蒜叶切好备用
3/7 先把肉末炒变色盛出
4/7 锅中剩下的油中加入姜末、洋葱粒炒香后加入海鲜酱和豆瓣酱各一勺
5/7 加入足量开水倒入之前炒好的肉末和泡发的粉丝
6/7 水快收干时加入生抽2勺,少许白糖提鲜
7/7 加入青蒜叶翻炒均匀即可出锅
本来蚂蚁上树是不用放洋葱粒,个人觉得加后口感更好,不爱洋葱就不用放了。这道菜酱料很多,不用加盐了。