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精酱鸡丝
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精酱鸡丝

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好吃!

作者: 逆袭35
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉一块

    1/6 鸡胸肉一块

  • 片成薄片

    2/6 片成薄片

  • 切成丝

    3/6 切成丝

  • 加淀粉抓匀,锅里多加油,七成热倒入肉丝,滑炒均匀,变色,控油出锅。

    4/6 加淀粉抓匀,锅里多加油,七成热倒入肉丝,滑炒均匀,变色,控油出锅。

  • 锅里加油烧热加入甜面酱,大酱,白糖,一小碗水,熬粘,小泡泡均匀,倒入炒过的鸡丝,翻炒,酱均匀裹在肉丝上,并且酱汁基本缩干,出锅。

    5/6 锅里加油烧热加入甜面酱,大酱,白糖,一小碗水,熬粘,小泡泡均匀,倒入炒过的鸡丝,翻炒,酱均匀裹在肉丝上,并且酱汁基本缩干,出锅。

  • 切好的黄瓜,胡萝卜,葱丝,蒸好的豆腐皮摆盘,肉丝盛中间撒上熟芝麻。完美!

    6/6 切好的黄瓜,胡萝卜,葱丝,蒸好的豆腐皮摆盘,肉丝盛中间撒上熟芝麻。完美!

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