香菇牛肉意大利面的做法_菜谱_香哈网
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香菇牛肉意大利面
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香菇牛肉意大利面

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偶尔也会来点儿西式美食,比如说意大利面,说白了这不就是外国的炸酱面嘛!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 准备食材,西红柿和洋葱切小丁,香菇用水烫一下切丁,牛肉剁成肉末,大蒜切碎。

    1/10 准备食材,西红柿和洋葱切小丁,香菇用水烫一下切丁,牛肉剁成肉末,大蒜切碎。

  • 锅中放入黄油小火融化。

    2/10 锅中放入黄油小火融化。

  • 放入蒜末和洋葱炒出香味。

    3/10 放入蒜末和洋葱炒出香味。

  • 再放进牛肉翻炒。

    4/10 再放进牛肉翻炒。

  • 放入香菇和什锦菜一起翻炒均匀。

    5/10 放入香菇和什锦菜一起翻炒均匀。

  • 把西红柿和番茄酱倒进去炒匀。

    6/10 把西红柿和番茄酱倒进去炒匀。

  • 把刚才装番茄酱的小碗装点水搅拌几下倒入锅中小火炖煮几分钟,撒入黑胡椒和罗勒,放适量盐调下味道。

    7/10 把刚才装番茄酱的小碗装点水搅拌几下倒入锅中小火炖煮几分钟,撒入黑胡椒和罗勒,放适量盐调下味道。

  • 小火炖煮至汤汁粘稠就可以了。

    8/10 小火炖煮至汤汁粘稠就可以了。

  • 深锅中添适量水烧开后放入一勺橄榄油和一勺盐,把意大利面直立着放进去,等意面变软后再用筷子搅拌,一般煮个八到十分钟左右,捞出过凉水沥干水分。

    9/10 深锅中添适量水烧开后放入一勺橄榄油和一勺盐,把意大利面直立着放进去,等意面变软后再用筷子搅拌,一般煮个八到十分钟左右,捞出过凉水沥干水分。

  • 装盘开动吧!

    10/10 装盘开动吧!

  • 小贴士

    没有黄油可以用橄榄油代替。判断意面煮没煮熟也可以捞出一根面条用手掐折,里面没有白茬就可以了。这些食材是两人份的,一个人吃的话把食材减半。

    作者: 辛墨墨的小食光

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