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喜爱砂锅，喜欢砂锅做的美食，寒冷的天气，来一锅煲仔饭，是不错的选择呢，老公的同学给了些上好的大米，做来试试有什么不一样
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/14 大米洗干净放入砂锅中，加适量清水浸泡一小时以上
2/14 猪瘦肉切长条，加入葱片和姜片，倒入适量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小时以上
3/14 浸泡好的大米加适量玉米油和盐，大火烧开，小火焖熟
4/14 煮好的米饭
5/14 把腌制好的肉条铺在米饭上，小火炖七八分钟
6/14 切胡萝卜
7/14 准备西兰花
8/14 砂锅打开盖，顺锅边淋一圈玉米油，生抽
9/14 铺上胡萝卜片（胡萝卜片提前焯水煮熟）
10/14 放上泡发好的黑木耳，盖上盖子小火煮七八分钟
11/14 最后放上焯水的西兰花，关火盖上砂锅盖，焖十分钟
12/14 做好是这个样子的
13/14 拌匀吃吧
14/14 来张特写
1.一定小火，要不米饭会糊，如果为了省事儿，可以用电饭煲煮好米饭，再葱上面码上肉肉菜菜煮！
2.胡萝卜比较难熟，先焯水，效果更好。
